＜商品説明＞


●「洋書 Cote Crillon, Cote Maison　Jean-Francois Piegeジャン=フランソワ・ピエージュ フランス料理レシピ集」
著者名　：Jean-Francois Piege,Patrick Mikanowski,Grant Symon出版社名：Flammarion発行年月：2007年　サイズ　：200ページ　29×29×2.5cm
状態：全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。


ISBN→ 9782081207912ハードカバー
テキスト：フランス語ミシュラン2つ星の名店、「Hotel de Crillon」のシェフを2004年から2009年までつとめたシェフ、ジャン=フランソワ・ピエージュによる料理レシピ集です。野菜、魚介、フルーツなどによる料理＆デザート・レシピが、多数カラー掲載されています。200ページ、約2.5cmの厚さがある、厚みのある本となっています。



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